Il Panificio Mario è una tappa obbligatoria per turisti in visita alla Superba e per i viaggiatori che transitano dall'adiacente stazione Brignole. Questo negozio esistente da prima dell'ultima guerra, è condotto dalla stessa famiglia dal 1969 ed è sempre una meta fissa per tutti i genovesi non solo per quanto riguarda la degustazione della vera focaccia genovese, ma anche per l'insuperabile focaccia alle cipolle, per gli oltre 60 tipi di pane e per il pandolce genovese. Il Panificio Mario possiede il marchio depositato della vera focaccia genovese, marchio nato per volontà dell'Associazione Panificatori di Genova e provincia come garanzia di qualità per tutti i consumatori.
panificio-mario.commercioinitalia.it
PANIFICIO MARIO
59/r, v. San Vincenzo
Genova
161 21
internet:
www.panificiomario.it
Gran Moravia è il formaggio tipo parmigiano – grana. Viene prodotto nella nostra formaggiaia moderna solo di latte scelto di prima qualità in modo tradizionale. è eccellente come contorno con tutti i tipi dei cibi, è ideale con la pasta, nelle zuppe, con le specialità di carne, con la frutta dolce e con vino.
La gamma dei prodotti di base è costituita da formaggi fusi senza sapore oppure con vari sapori ( di prosciutto, salsiccia, funghi prataioli, formaggio tipo gorgonzola, peperone, verdura ) di peso da 100 g, 140 g o 150 g.